创始人陶九筷先生从小喜欢吃辣椒更爱制做辣椒酱，创业开始在农贸市场摆摊现做现卖，由于乐于研究南昌独特味道的辣酱配方，产品赢得广大消费者的信赖。辣酱现做现卖每天都供不应求，于是在1998年陶九筷先生成立了南昌市久鸿食品厂并注册了“久鸿”商标。因业务不断发展而且受到生产场地狭小限制，2008年陶九筷先生成立了江西久鸿庄园食品有限公司。公司专业生产辣酱、腐乳，经过20年发展历程，“久鸿”品牌立足江西辐射全国，公司成为一家集生产、销售、研发、投资为一体的现代化食品生产企业，是赣文化特色食品制造商的“领头雁”。“久鸿”产品在2000年“世纪之光”江西食品展销洽谈会荣获“优秀产品”称号，2001年被江西省质量技术监督局认定为“质量信得过产品”称号，2008年“久鸿”商标获得“江西省著名商标”称号，......
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